北海道の食材本来の味を利用し、旬などの季節感を大切にお客様をもてなしております。
和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録され世界的注目を集めており
季節料理、創作料理などを季節に応じて提供しております。

北海道にかかわらず全国の素材を生かした調理法でお出ししております。
大切な方との和やかなひと時と、旬の味覚をごゆっくりとご堪能ください。

品質向上を維持するため又、お客様の体調維持、環境保持のため予約制とさせていただきます。
手作りにてお時間要することもございますのでご了承いただければ幸いです。

営業時間 18:00~23:00　当店は禁煙となっております。

予約の方は出来れば3日以上前までにお願いします。

コース料理は、10日前 以上
すっぽんコース、ふぐコース、カワハギコースなど特殊コースは、20日前までにしていただけると品質の良い物、珍しい物を提供出来ます。
なお、18:00前に入店されたい方は、予約していただければ、それなりに対応させていただきます。
電話予約していただけますと、対応しやすいので、出来れば電話予約していただければ有難いです。

和食料亭　倖旬